• PÂTES AU POULET A LA FONDUE D'ENDIVES

    PATEAS AU POULET A LA FONDUE D'ENDIVES

    PÂTES AU POULET A LA FONDUE D'ENDIVES

    Zéro Complexe

     

    Un plat complet ,léger,simple et de saison.

     

    Difficile d'imaginer ce que peut être les "Chicons",

    lorsque l'on est pas de la Région.

    Toutes les saveurs de l’endive appelée

    Chicon dans le Nord de la France.

    Voici une recette intéressante pour la faire apprécier

    à tout le monde, même aux plus difficiles

    tout en gardant la ligne.

     

    L'endive ou le chicon est un légume léger et rafraîchissant

    (près de 95 % d’eau), elle apporte très peu de calories.

    Elle est riche en fibres .

     

    PS:

    Il existe une très grande variété de pâtes ,

    alors choisissez vos pâtes préférées

    pour cette recette...

    PÂTES AU POULET A LA FONDUE D'ENDIVES

    INGRÉDIENTS: 2 personnes

    200g de Coudes Rayés(pâtes)

    300g de poulet (aiguillettes)

    3 à 4 endives

    1/2 boite de pulpe de tomates

    1/2 sucre

    2 c à s d'huile d'olive

    1 échalote

    thym frais

    sel,poivre

    PÂTES AU POULET A LA FONDUE D'ENDIVES

    PRÉPARATION:

    Ôtez les feuilles abîmées des endives

    Passez les endives sous l’eau rapidement

    Essuyez-les

    Coupez-les en rondelles

    Coupez le poulet en petits cubes

    Épluchez et émincez l'échalote

    Versez l'huile d'olive dans une sauteuse

    Déposez le tout

    Ajoutez du thym

    Salez ,poivrez

    Mélangez

    Faites cuire à feu moyen ,10 à 15 min à couvert

    Ajoutez la pulpe de tomates,le sucre

    Mélangez

    Laisser cuire doucement sans couvrir et remuer souvent

    (environ 8min)

    Pendant ce temps

    Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée

    le temps indiqué sur le sachet (11min)

    Egouttez-les

    Mélangez les pâtes à la préparation.

    Servez aussitôt.

    (vous pouvez ajouter du basilic)

    PÂTES AU POULET A LA FONDUE D'ENDIVES

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 3 Février à 18:17

    J'adore ton idée c'est super original

    Merci

    belle soirée

    2
    Jeudi 4 Février à 11:07
    Yolande

    elle me plait beaucoup beaucoup ta recette !

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