• MOELLEUX EXTRA FONDANT À LA CLÉMENTINE DE CORSE

    MOELLEUX EXTRA FONDANT À LA CLÉMENTINE DE CORSE

    MOELLEUX EXTRA FONDANT

    À LA CLÉMENTINE DE CORSE

     

     

    La Clémentine de Corse ensoleille

    nos recettes hivernales!

     

    Petit trésor de l’île de Beauté

    la Clémentine de Corse est aussi un gage

    de vitalité grâce à sa richesse en vitamines et minéraux ,

    elle est aussi Rafraîchissante et Gourmande.

    On la reconnait  sa peau fine est brillante,

    ses longues feuilles vertes qui garantissent sa fraîcheur

    et son « cul » vert . 

     

    Quand on voit ce Moelleux ,

    on dit tous vivement le dessert !

    Pas vous !!

    Car je peux vous dire qu'il est moelleux,

    juteux et le goût de clémentine ressort très bien.

    TERRINE DE MORTEAU AU COOKEO

    Merci de respecter mon travail !

    de ne pas vous appropriez ma recette sans me citer!

    Moi je te cite quand je refais !!!!

    Car je m'approprie pas le travail des autres !!

    MOELLEUX EXTRA FONDANT À LA CLÉMENTINE DE CORSE

    INGRÉDIENTS:6 personnes

    Pour un moule à Savarin

    de 22cm de diamètre

    60g de sucre

    120g de farine

    120g beurre mou

    1/2 sachet de levure chimique

    5+4 clémentines de Corse (IGP)

    5 pour le jus et le zeste  et 4 dans la préparation

    2 œufs

    10g voir 30g de sucre glace

    1 petite pincée de sel

    MOELLEUX EXTRA FONDANT À LA CLÉMENTINE DE CORSE

    MOELLEUX EXTRA FONDANT À LA CLÉMENTINE DE CORSE

    PRÉPARATION:

    Zestez 2 clémentines

    Réservez

    Mixez 5 clémentines et diviser par deux le jus

    (récupérer le jus avec une passoire fine)

    Réservez

    Préchauffez le four à 180°C

    Mélangez le beurre mou avec le sucre

    Ajoutez les œufs

    Mélangez

    Ajoutez la farine et la levure

    Mélangez

    Ajoutez les Zestes de clémentines

    et le jus de clémentine(la moitié)

    Mélangez

    Ajoutez le sel

    Mélangez

    Beurrez et farinez votre moule

    Déposez 4 clémentines entières(épluchez)

    Versez la préparation

    CUISSON: 30 min à 180°C

    Laissez tiédir et démoulez sur une grille

     

    GLAÇAGE :

    si 30g de sucre glace 

    ou

    SIROP:

    si 10g de sucre glace

     

    Pour moi Sirop

    avec 10g de sucre glace avec jus de clémentine

     

    Mélangez le reste de jus de clémentine

    avec le sucre glace

    Chauffez 10min sur feu doux

    Mélangez

    Imbibez généreusement le moelleux

    avec un pinceau

    de sirop de clémentine de Corse

    Dégustez.

    MOELLEUX EXTRA FONDANT À LA CLÉMENTINE DE CORSE

    MOELLEUX EXTRA FONDANT À LA CLÉMENTINE DE CORSE

    PS:

    Ne jetez pas la pulpe de clémentine,mélangez-là dans votre fromage blanc.

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 29 Novembre 2020 à 16:49
    thithoad

    ça doit être très bon!

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