• CAKE AUX SAVEURS D'AUTOMNE

    CAKE AUX SAVEURS D'AUTOMNE

    CAKE AUX SAVEURS D'AUTOMNE

     

    Prêt à l'avance,pour anticiper le repas du soir ,

    généreux et bien gourmand ,

    c'est bien du Cake salé qu'il s'agit ...

     

    Moi j'ai choisi , d'y glisser du thon,de

    bons épinards frais du potager

    ainsi que de l'oseille .

    Et pour ramener de la saveur ,j'ai aussi mis

    des bonnes tomates cerises du potager

    que j'ai séché au four et pour le côté douceur et croquant,

    des pignons de pin torréfiés afin d' obtenir

    une jolie teinte dorée.

    Profitez-en ,elles sont une vraie

    petite bombe nutritionnelle  .

     

    *Pour un côté Anti-Gaspi,quelques feuilles de

    salade flétries peuvent remplacer les feuilles d'oseilles.

    CAKE AUX SAVEURS D'AUTOMNE

    INGRÉDIENTS:5 personnes

    2 œufs

    100ml de lait

    150g de farine

     1 sachet de levure chimique

    4 poignées d’épinards frais du potager

    4 feuilles d'oseilles

    1 gousse d'ail

    1 petite noisette de beurre

    1 boîte de thon au naturel

    10 tomates cerises séchées du potager

    sel,poivre

    35g de pignons de pin(torréfiées)

    CAKE AUX SAVEURS D'AUTOMNE

    CAKE AUX SAVEURS D'AUTOMNE

    PRÉPARATION:

    Lavez les feuilles d'épinards et d'oseilles

    Coupez-les

    Épluchez et émincez la gousse d'ail

    Faites fondre la noisette de beurre

    Jetez les épinards et l'oseille

    Ajoutez l'ail

    Salez,poivrez

    Faites cuire en remuant sans cesse,

    jusqu'à ce que les feuilles s'affaissent

    Poursuivez la cuisson à feu vif(quelques minutes) pour que

    l'eau de végétation s'évapore

    Laissez refroidir

    Rincez et égouttez le thon

     

    Mélangez les œufs,le lait la farine et la levure

    (ajoutez un filet de lait si la préparation est trop épaisse)

    Ajoutez le thon,les tomates séchées,les

    pignons de pins torréfiées ,et la préparation épinards,oseilles

    Mélangez

    Versez dans un plat  à cake

    Disposez quelques tomates séchées et

    quelques pignons de pin

    CUISSON:  25 à 30min 

    Laissez tiédir et démoulez.

    C'est trop bon avec de la mâche du potager!

    CAKE AUX SAVEURS D'AUTOMNE

    CAKE AUX SAVEURS D'AUTOMNE

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 27 Novembre 2020 à 08:30
    thithoad

    il fait très envie avec ces belles couleurs!

    2
    Samedi 28 Novembre 2020 à 15:13

    Ce cake doit être un régal!

      • Samedi 28 Novembre 2020 à 16:39

        Merci,oui effectivement ,une rai merveille,belle journée.

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