LÉGUMES DU SOLEIL ET SAUCISSES DE POULET

AU THERMOMIX

Une recette hyper simple ,complète,

légèrement épicée

idéale pour un déjeuner en famille.

INGRÉDIENTS:4 personnes

6 saucisses de poulet

1 aubergine coupée en gros morceaux

1 courgette coupée en gros morceaux

2 tomates,coupées en morceaux,épépinées

100g de poivron jaune coupé en morceaux

1 oignon coupé en quatre

1 gousse d'ail coupé en deux

3 branches de thym

1 feuille de laurier

200g de vin blanc sec

1 c à c de gros sel

1/2 c à c d'épices viandes

10g d'huile d'olive

(piment doux,curcuma,coriandre,origan,noix de muscade..)

PRÉPARATION:

Mettre la gousse d'ail coupée en deux

et les oignons dans le bol,et hacher 5 sec / Vit 5

Racler les parois du bol à l'aide de la spatule

Ajouter l'huile d'olive et rissoler 3 min / 120°C / Vit 2,

sans le gobelet doseur

Ajoutez les légumes coupées en morceaux

et mijoter 5 min / 100°C sans inverse / Vit Cuillère

Ajouter le vin blanc sec,le gros sel ,l'épices viandes

,la feuille de laurier et le thym

Piquer les saucisses de poulet à l'aide d'une fourchette

et les mettre au centre du Varoma,mettre en place

ce dernier et mijoter

35 min / 100°C / sans inverse / Vit cuillère

(retirer les branches de thym et la feuille de laurier)

Servir chaud

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