GRATIN PROVENÇAL AU THYM

(Weight Watchers)

Recette au Cook Processor

 Le gratin est un incontournable de la cuisine,

celui-ci est léger,parfumé au thym,

très savoureux et vite préparé

INGRÉDIENTS: 2 personnes

1 courgette(360g)(en rondelles)

400g de tomates concassées fines

1 gousse d'ail(épluchée et coupée)

1 échalote(épluchée et coupée)

1 sucre

2 œufs

3 branches de thym frais du potager

250ml de lait écrémé

sel,poivre

500ml d'eau

PRÉPARATION:

Versez 500ml d'eau dans la cuve

Déposez les rondelles de courgette

Fermez le couvercle

Sélectionnez "Bouillir",P2(130°C,5min)sans I(intermédiaire),"Start"

Ouvrez le couvercle

Égouttez  les rondelles de courgette dans le Plat Vapeur Profond

(Réservez)

Rincez la cuve

Installez le mélangeur "StirAssist"

Versez les tomates,l'ail,l’échalote,le sucre,le thym

Fermez le couvercle

Sélectionnez "Mijoter",P1(100°C,7min),"Start"

Ouvrez le couvercle

Préchauffez le four  à 210°C/th7

Battez les œufs en omelette

Ajoutez le lait

Mélangez

Salez,poivrez à votre goût

Margarinez le fond d'un plat à four

Versez les tomates

Disposez dessus les rondelles de courgette,le thym émietté

Versez la préparation œufs,lait

Couvrez

CUISSON:45 min à 180°C 

Servez aussitôt

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Livre WeightWatchers

"Recette minceur d'un grand chef"

elle était prévu pour 4 personnes ,j'ai divisé par 2 les ingrédients