• GÂTEAU DE RHUBARBE,"Weight Watchers"

    GÂTEAU DE RHUBARBE,"Weight Watchers"

    GÂTEAU DE RHUBARBE

    "Weight Watchers"

    Un délicieux gâteau léger sans beurre et sans farine avec une texture aérienne

    et mousseuse au bon goût de rhubarbe

    fraîchement cueilli du potager

    GÂTEAU DE RHUBARBE,"Weight Watchers"

    INGRÉDIENTS:6 personnes

    6 tiges de rhubarbe fraiches du potager

    2 c à s d'édulcorant de cuisson

    5 œufs(blancs et jaunes séparés)

    1 sachet de sucre vanillé

    60g de poudre d'amandes

    1/2 citron(jus)

    GÂTEAU DE RHUBARBE,"Weight Watchers"

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 180°C

    Épluchez et coupez la rhubarbe en tronçons

    La faire cuire avec un peu d'eau 10 min

    L'égouttez et ajoutez 1 cuillerée à soupe d'édulcorant

    Mélangez au fouet les jaunes d'oeufs,le reste d'édulcorant(1 c à s),le sucre vanillé et la poudre d'amandes

    Ajoutez le jus de citron

    Mélangez

    Montez les blancs en neige ferme

    Incorporez-les délicatement à la pâte

    Versez dans un moule en silicone

    Étalez délicatement la pâte et la rhubarbe en les alternant plusieurs fois

    CUISSON:30 min

    Laissez refroidir

    Démoulez sur un grille

    Dégustez

    GÂTEAU DE RHUBARBE,"Weight Watchers"

    Livre,"Ma cuisine extra simple"

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

     

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  • Commentaires

    1
    Samedi 27 Mai à 15:18

    Oh comme il me donne envie j'adore la rhubarbe et sans matière grasse c'est top..

    Bon samedi Biz

      • Samedi 27 Mai à 21:43

        Merci,Delphine ,oui il est très bon et très généreux en rhubarbe,bisss

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