• PERLES DE KONJAC AU COULIS DE FRAMBOISES

    PERLES DE KONJAC AU COULIS DE FRAMBOISES

    PERLES DE KONJAC

    AU COULIS DE FRAMBOISES

     

    Le Konjac est un ingrédient japonais issu d'une racine

    Merveille de la cuisine diététique

    Il contient une grande quantité de fibres solubles(glucomannanes)qui gonflent au contact de l'eau dans l'estomac

    On se fait plaisir tout en gardant la ligne avec les perles de Konjac

    Très diététique à teneur en glucides réduite souvent destinés aux régime hypoglucidiques

    Sans matières grasses et -90% de calories que du riz(il contient par portion de 100g ,16 kcal)

    le seul désagrément c'est l'odeur iodée qu'il dégage, mais disparaît après rinçage, il est préférable de l'associer à du chocolat,du coulis de fruits,vanille ou autre...

    PERLES DE KONJAC AU COULIS DE FRAMBOISES

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    200g de perles de konjac/125 g de framboises du jardin congelés/6 c à c  de sucralose/1/2 citron

    16 kcal de perles de konjac+6 kcal de sucralose=

    22 kcal par personne et pour un dessert

    PERLES DE KONJAC AU COULIS DE FRAMBOISES

    PRÉPARATION:

    Laissez décongeler les framboises

    (réservez-en 6 pour la déco)

    Mixez-les pour obtenir un coulis

    Passez-le au chinois afin de retirer les graines

    Pressez le citron

    Versez le jus de citron avec le sucre dans le coulis

    Mélangez

    Réservez au frais

    Versez les perles de konjac dans une passoire

    Rincez abondamment à l'eau chaude

    Plongez 1 min dans une eau frémissante

    Égouttez

    Mélangez -les avec le coulis de fruits

    Versez dans des verinnes

    Déposez 3 framboises

    Placez au réfrigérateur 1h

    Servez frais

    PERLES DE KONJAC AU COULIS DE FRAMBOISES

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