-
FLAN DE LÉGUMES AU COOKEO
FLAN DE LÉGUMES AU COOKEO
Zéro Complexe
On se fait doublement plaisir avecce Flan de légumes de saison très coloré et équilibré.Il peut se manger chaud ,tiède ou froid ,
accompagné de viande blanche ou de poisson
ou simplement d'une salade croquante.
Il sera parfait pour équilibrer un repas léger,
et il a aussi l'avantage d'être réalisé à l'avance.
NB:
j'ai choisi la cuisson au four.
Déjà pour sa quantité et le plat ne passait pas au cookeo!
Mais si vous diminuez la quantité par deux ,
vous pourrez tout à fait le cuire en utilisant le plat vapeur
*versez la préparation dans un moule et déposez-le
dans le plat vapeur avec 20cl d'eau dans la cuve
en diminuant la cuisson par deux (15 min).
Merci de respecter mon travail !
Si je ne donne pas mon accord,
Je n'autorise pas ,que ma recette
se retrouve sur les groupes Cookeo.
INGRÉDIENTS : 6 personnes
3 œufs
2 courgettes
4 carottes
2 panais
2 tomates
1 gros oignon
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
2 c à s d'huile d'olive
sel,poivre
Fond de légumes maison ou 1 cube de légumes
10cl d'eau
PRÉPARATION:
Peler l'oignon,l'ail,les carottes,les panais
Monder et épépiner les tomates
Laver les courgettes sans les peler
Râper tous ces légumes(sauf l'oignon)
Verser l'huile d'olive dans la cuve
Ajoutez l'oignon émincéCuire en mode dorer 3 minutesAjouter tous les légumes,le laurier,le sel,le poivre,le fond de légume et l'eauMélangerCuire en mode dorer 5 minutes(sans coloration,juste pour les faire fondre)Laisser refroidirRetirer la feuille de laurierBattre les œufsVerser les œufs battus sur les légumesMélangerPréchauffer le four à 160°CVerser cette préparation dans un mouleCUISSON: 30minServez chaud,tiède ou froid.
-
Commentaires
un cake bien délicieux!
bonne fin de journée