BISCUITS PAIN D'ÉPICES

INGRÉDIENTS:

350g farine

100g de sucre roux

70g de vergeoise

1 œuf

100g de beurre

100g de miel

1 c à c de 4 épices

PRÉPARATION:

Mélangez la farine,la levure,

les 4 épices

Ajoutez l'œuf et les sucres

Mélangez

Ajoutez le beurre mou et le miel

Mélangez

Préchauffez le four à 160°

Étalez la pâte sur un plan de de travail fariné

Découpez les biscuits

à l'emporte-pièces

Placez vos biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson

CUISSON: 7 à 10 min

Laissez refroidir

vous pouvez les laissez nature ou les décorez avec un glaçage

Glaçage:

INGRÉDIENTS:

1 blanc d’œuf

200g de sucre glace

colorant alimentaire

perles....

BISCUITS PAIN D'ÉPICES

Il était une fois, une vieille dame qui vivait dans une vieille maison à la campagne.
Un jour elle décida de faire une surprise à ses petits enfants qui viendraient la visiter. Je vais leur cuisiner un de mes délicieux pains d'épice qu'ils aiment tant. Elle eu l'idée de donner à son gâteau la forme d'un petit bonhomme. Elle prépara la pâte et mit le gâteau au four.

Hum ! que ça sent bon !
" Ce petit bonhomme de pain d'épice
devrait être prêt maintenant."
La vieille dame ouvrit la porte du fourneau.
Et hop ! le petit bonhomme de pain d'épice
s'enfuit aussitôt par la fenêtre.

INGRÉDIENTS:

350g farine

100g de sucre roux

70g de vergeoise

1 œuf

100g de beurre

100g de miel

1 c à c de 4 épices

RÉPARATION:

Mélangez la farine,la levure,

les 4 épices

Ajoutez l'œuf et les sucres

Mélangez

Ajoutez le beurre mou et le miel

Mélangez

Préchauffez le four à 160°

Étalez la pâte sur un plan de de travail fariné

Découpez les biscuits

à l'emporte-pièces

Placez vos biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson

CUISSON: 7 à 10 min

Laissez refroidir

vous pouvez les laissez nature ou les décorez avec un glaçage

Glaçage:

INGRÉDIENTS:

1 blanc d’œuf

200g de sucre glace

colorant alimentaire

TARTE AUX NOIX,POMMES

SAUCE CARAMEL

Si vous aimez le croquant des noix et l

e fondant des pommes, cette recette est vraiment

très savoureuse avec son bon goût de caramel

le seul problème pour moi c'est que mon mari m'en

redemande encore et encore

Attention les ingrédients de ma recette sont pour

une petite tarte rectangulaire

donc n'oubliez pas de doubler les doses pour un moule d'environ 30 cm

de diamètre

INGRÉDIENTS:Pâte sablée 

125g de farine

75g de beurre en petits morceaux

1 jaune d’œuf

1 c à s d'huile

1 c à s de lait

1 c à s de sucre

1 pincée de sel

PRÉPARATION:

Mélangez tous les ingrédients ensemble

Formez une boule

Préchauffez votre four à 180°th6

Étalez votre pâte sur un plan de travail fariné

Beurrez et farinez votre moule

Placez la pâte dans le moule

Piquez le fond de tarte avec une  fourchette

ou

(placez des billes en céramiques sur le fond)

CUISSON: 15min à 160°

INGRÉDIENTS: Farces

75g de cerneaux de noix

40g de sucre en poudre

1 œuf

10cl de crème liquide

1 grosse pomme

PRÉPARATION:

Concassez les noix grossièrement

Épluchez la pomme,la coupez en petits cubes

Battre l’œuf,le sucre en poudre,la crème liquide

Mélangez

Disposez les cubes de pomme sur le fond de tarte précuit,recouvrir de noix concassées

Recouvrir u mélange œuf crème

CUISSON:  25min à 180° 

La sauce caramel

INGRÉDIENTS:

50g de sucre en poudre

2 c à s d'eau

5cl de crème liquide

PRÉPARATION

faire un caramel avec le sucre et l'eau jusqu'à brunissement

En fin de cuisson

Incorporez la crème liquide

Mélangez sans cesse

TARTE CHOCOLAT

INGRÉDIENTS:Pâte sablée 

125g de farine

75g de beurre en petits morceaux

1 jaune d’œuf

1 c à s d'huile

1 c à s de lait

1 c à s de sucre

1 pincée de sel

PRÉPARATION:

Mélangez tous les ingrédients ensemble

Formez une boule

Préchauffez votre four à 180°th6

Étalez votre pâte sur un plan de travail fariné

Beurrez et farinez votre moule

Placez la pâte dans le moule

Piquez le fond de tarte avec une  fourchette

ou

(placez des billes en céramiques sur le fond)

CUISSON: 15min à 160°

INGRÉDIENTS:

100g de chocolat noir

75g de crème liquide

3 cl de lait

1 œuf

PRÉPARATION:

Découpez le chocolat en petits morceaux

 Dans une casserole, portez la crème liquide à ébullition et le lait 

ajoutez les morceaux de chocolat

Mélangez

Ajouter l'œuf entier battu, et bien mélanger

Versez la préparation sur le fond de tarte

CUISSON: 15 min à 150°th 5