VELOUTE AUX LÉGUMES D'HIVER AU THERMOMIX

Savoureuse,simple et surprenante,

avec les bons légumes d'hiver .

Dans cette soupe profitons

des bienfaits du chou-fleur!!

Tout d’abord ,il est peu calorique ,

il est  pourvu en vitamines B et C.

C’est un aliment dont il serait dommage de se priver !

INGRÉDIENTS:5 personnes

250g de carottes

100g de navet boule d'or

200g 300g de chou fleur

1 poireau

30g de beurre 1 c à s d'huile d'olive

500g d'eau

sel,poivre selon votre goût

PRÉPARATION:

Épluchez et coupez les carottes et les navets,

les mettre dans le bol.

Mixez 4 Sec/ Vit 5

Ajoute l'huile d'olive

4 min / Varoma / Vit1

Aoutez les bouquets de chou-fleur,

le poireau coupé en tronçons

Mixez 4 Sec / Vit 5

Ajoutez le reste des ingrédients

Cuire 20 min/ 100° / Vit 1

Mixez 1 min / Vit10

Servez.

Avec cette recette ,je participe au défi de Sonia:

de la page Facebook:

Test de recettes entres blogueurs,

il suffit de tester une recette sur un thème donné,

chez un blogueur participant!!!

Cette fois-ci ,le thème  du mois de Novembre

est ””Soupes et cie "

J'ai donc trouvé une recette très appétissante chez:

Yolande du blog :

http://www.chezpatchouka.com/