TRANCHES DE POMME AU CHOCOLAT

Une gourmandise douce et surprenante,

qui se laisse facilement croquer

 Choisissez,un chocolat à 70% de cacao

de bonne qualité,

pour rehausser la douceur de la pomme

INGRÉDIENTS:2 personnes

2 pommes du verger(Bio)

100g de chocolat noir à 70% de cacao

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 130°C

Nettoyez les pommes sous l'eau

Épluchez-les

Posez chaque pomme une par une ,

sur une planche à découper

  Placez-là de manière à ce que la queue s

oit orientée vers le haut

Coupez de haut en bas (2 tranches sur chaque pomme)

(bien sur,1 sur deux aura une queue)

Retirez les pépins,afin de former des trous

Déposez,les 4 tranches de pomme sur une plaque

recouverte d'une feuille de cuisson

CUISSON:1H30 à 100°C

Retournez-les à mi-cuisson

Laissez-les refroidir complètement

à température ambiante

Faites fondre le chocolat au bain-marie

Mélangez

Trempez entièrement les tranches de pommes

dans le chocolat fondu

Déposez-les sur une feuille de cuisson

Laissez durcir à température ambiante

Placez 30min au réfrigérateur

Dégustez

Surtout ne jetez pas le reste de pomme,

faites en une bonne compote

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