• PATATES DOUCES AU CAMEMBERT

    PATATES DOUCES AU CAMEMBERT

    PATATES DOUCES AU CAMEMBERT

     

    La patate douce est riche en vitamines A et B6,

    en cuivre et en manganèse

    Sa chair est tendre et légèrement sucrée,

    vous retrouverez

    le goût sucrée de la patate douce

    et le caractère du camembert

    dans ce plat si savoureux

    PATATES DOUCES AU CAMEMBERT

    PATATES DOUCES AU CAMEMBERT

           Avant cuisson                                            Après cuisson

     

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    2 patates douces(de la taille de votre main,pas trop grosse)/6 parts de camembert de Normandie/10 noisettes entières/huile d'olive/sel de guérande,poivre/2 branches de thym frais du potager 

    PATATES DOUCES AU CAMEMBERT

     PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 180°C

    Lavez les patates douces

    Essuyez-les

    Préparez deux grandes feuilles d'aluminium

    Placez une patate douce dans chaque aluminium

    Badigeonnez-les généreusement d'huile d'olive

    Fermez-les

    Placez-les sur une plaque allant au four

    CUISSON: 45min à 1h

    (selon la taille de la patate douce)

    Vérifiez la cuisson (il faut qu'elle soit bien cuite)

    Retirez les feuilles d'aluminium

    Épluchez les patates douces délicatement

    Déposez-les dans un plat allant au four

    Ouvrez-les en deux en les coupant dans le sens de la longueur,sans aller jusqu'aux extrémités

    Placez 3 parts de camembert dans chaque patate douce

    Concassez les noisettes et ajoutez-les

    Salez,poivrez

    Déposez une branche de thym

    CUISSON:5 à 8 min

    le temps que le fromage fonde

    Servez aussitôt

    PATATES DOUCES AU CAMEMBERT

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