• TOURTE POMMES DE TERRE ,BACON,TARTIFLETTE

    TOURTE POMMES DE TERE ,BACON,TARTIFLETTE

    TOURTE POMMES DE TERRE

    BACON,TARTIFLETTE

     Tourte salée ,si simple et si bon
      la farce doit être fine et riche en saveurs, pour un résultat impeccable. 
    N'oubliez pas la petite  cheminée au centre ce qui permettra de bien cuire l'intérieur de la tourte

    Pour plus de facilité cette fois-ci,je n'ai pas fait  la pâte

    TOURTE POMMES DE TERE ,BACON,TARTIFLETTE

    INGRÉDIENTS: 5 à 6 personnes

    2 rouleaux de pâte feuilletée/400g de fromage à tartiflette/1 oignon/1kg2 de pommes de terre/200g de bacon/150g de jambon fumé/sel,poivre/huile d'olive

    TOURTE POMMES DE TERE ,BACON,TARTIFLETTE

    TOURTE POMMES DE TERE ,BACON,TARTIFLETTE

    Préparation:

    Épluchez,lavez les pommes de terre

    Coupez les pommes de terre à la mandoline

    Plongez les dans l'eau bouillante salé

    cuisson 10 à 15mn

    Égouttez les

    Épluchez , émincez l'oignon et le faire rissolez dans l'huile d'olive

    Coupez en lamelle le fromage à raclette

    Préchauffez le four à 180°C

    Placez 1 pâte feuilletée au fond du plat

    Piquez la pâte avec une fourchette

    Déposez des rondelles de pommes de terre

    Déposez sue les pommes de terre de lamelles de fromage

    Déposez sur les lamelles de fromage des tranches de bacon et  des tranches de jambon fumés

    Déposez la moitié d'oignons cuits

    Faites plusieurs étages jusqu'à épuisement

    Couvrez avec la deuxième pâte feuilletée

    Soudez les 2 pâtes

    Faites un trou au centre de la pâte pour faire une sorte de cheminée avec du papier cuisson

    Badigeonnez de jaune d’œuf

    TOURTE POMMES DE TERE ,BACON,TARTIFLETTE

    TOURTE POMMES DE TERE ,BACON,TARTIFLETTECUISSON: 30 À 40 MN

    TOURTE POMMES DE TERE ,BACON,TARTIFLETTE

     Démoulez la tourte

    Placez la tourte sur une grille

    et la servir aussitôt

     accompagnée d'une salade

    TOURTE POMMES DE TERE ,BACON,TARTIFLETTE

    Si il vous reste un peu de pâte comme moi,vous pouvez vous lâchez dans la décoration

    TOURTE POMMES DE TERE ,BACON,TARTIFLETTE

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