• TARTIFLETTE AUX ENDIVES

    TARTIFLETTE AUX ENDIVES

    TARTIFLETTE AUX ENDIVES

    Chez nous dans le Nord-Pas-de-Calais,

    on l'appelle aussi chicon

    L’endive provient d’une racine de chicorée cultivée à l’obscurité totale

    Très  digeste,riche en potassium ,en vitamines  C,

    B1, B2, PP et  riche en oligo-éléments antioxydants

    TARTIFLETTE AUX ENDIVES

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    2 endives ou chicons/1/2 reblochon/125g de lardons fumés1 oignon/1 gosse d'aile/huile d'olive/sel,poivre

    TARTIFLETTE AUX ENDIVES

    PRÉPARATION:

    Retirez les feuilles abîmés 

    Coupez la base et coupez-les en deux dans le sens de la longueur

    puis en grosses lamelles

    Épluchez ,lavez et émincez l'oignon et l'ail

    Préchauffez le four

    en position gril

    Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle

    Mettez-y les lardons , l'oignon et l'ail émincé

     à revenir 2 à 3 mn

    Mélangez

    Ajoutez les lamelles d'endives

    CUISSON: 20 à 30 mn à feu doux

    Salez,poivrez

    TARTIFLETTE AUX ENDIVES

    Taillez le reblochon en lamelles

    Répartissez les endives aux lardons dans votre plat allant au four

    Recouvrez-les de lamelles de reblochon

    CUISSON: 10 à 15mn

    Servez chaud

     TARTIFLETTE AUX ENDIVES

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

    TARTIFLETTE AUX ENDIVES

    « CHOUX FARCIS À LA TOMATEPOÊLÉE DE LÉGUMES AU BŒUF ET CHORIZO »
    Google Bookmarks Pin It

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :