• TARTE RUSTIQUE AUX FIGUES AMANDES ET PISTACHES

    TARTE RUSTIQUE AUX FIGUES

    TARTE RUSTIQUE AUX FIGUES

    AMANDES ET PISTACHES

     

    Une tarte Rustique pour finir le Repas du Dimanche en beauté,

    sa vous tente!!!

    Avec sa pâte dorée,croustillante et ces figues violettes

    on ne peut que l'adorer !!!

    Très  simple  à réaliser même faites maison,la pâte se prépare

    en 2 minutes  ainsi que la garniture,une fois réalisée,

    on pose le tout et on rabat la pâte sur les fruits ,

    ici l’irrégularité est autorisé !!!!

    TARTE RUSTIQUE AUX FIGUES

    INGRÉDIENTS:5 personnes

    Pâte:

    250g de farine

    20g de sucre

    125g de beurre

    1 œuf

    2 c à s d'eau froide

    1 pincée de sel

     

    Garniture:

    75g de beurre

    1 œuf+1 jaune

    75g de cassonade

    60 g de poudre d'amandes

    6 figues violettes

    1 poignée d'amandes effilées

    1 poignée de pistaches

    TARTE RUSTIQUE AUX FIGUES

    TARTE RUSTIQUE AUX FIGUES

    PRÉPARATION:

    Pâte:

    Mélangez la farine avec le sel et le sucre en poudre

    Creusez un puits

    Ajoutez le beurre coupé en morceaux  et l’œuf

    Travaillez rapidement en ajoutant 2 c à s d'eau froide

    Formez une boule

    Enveloppez-la de film alimentaire

    Réservez 1 h au réfrigérateur

    TARTE RUSTIQUE AUX FIGUES

    Pendant ce temps,préparer la crème d'amande

    Mélangez au robot le beurre ,l’œuf entier et le jaune,la cassonade

    et la poudre d'amandes

    Rincez et coupez en 4 les figues

    Préchauffez le four à 200°C

    Étalez la pâte

    Placez-la sur une plaque(couverte de papier cuisson )

    ou beurrer et fariner un plat à tarte

    Étalez la crème d'amande

    Laissez  5 cm  de marge

    Disposez les figues sur la crème

    Ramenez l'excédent de pâte sur les fruits

    CUISSON:30 min

    en cours de cuisson parsemez d'amandes effilées

    Laissez refroidir parsemez de pistaches

    TARTE RUSTIQUE AUX FIGUES

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