• SMILEY

    SMILEY

    SMILEY

    AUX NOISETTES,AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ

    ET À LA PÂTE À TARTINER

     

    Très rigolo pour les petits comme pour les grands,

    une bouchée suffit pour les avaler .

    SMILEY

    INGRÉDIENTS:

    140g de beurre demi-sel

    90g de sucre glace

    30g de noisettes en poudre

    1 œuf

    250g de farine

    SMILEY

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 180°C

    Mélangez le beurre mou avec le sucre glace tamisé

    et la poudre de noisettes

    Incorporez l’œuf,la farine

    Mélangez

    Formez une boule

    Enveloppez la boule d'un film alimentaire

    Laissez reposez 30 min au réfrigérateur

    Étalez la pâte sur un plan de travail fariné

    Découpez les smiley avec un emporte pièce

    SMILEY

    Déposez les smiley sur une plaque recouverte de papier cuisson

    CUISSON:12min à 180°

    Laissez refroidir sur une grille

    Garnissez de pâte à tartiner ou de caramel au beurre salé

    SMILEY

      CARAMEL AU BEURRE SALÉ

    CARAMEL AU BEURRE SALÉ

    INGRÉDIENTS: 1 pot à confiture

    160g de sucre

    80g de beurre demi-sel

    20cl de crème liquide

    CARAMEL AU BEURRE SALÉ

    PRÉPARATION:

    Dans une casserole,mettre le sucre

    Chauffez sur feu doux ,pour obtenir un caramel à sec

    Mélangez 

    Dans une autre casserole ,faites chauffer la crème liquide

    Réservez

    Dès que le caramel est prêt ,retirer la casserole du feu

    Ajoutez délicatement la crème liquide en faisant attention au projection

    Remuez ,remuez,remuez

    Incorporez le reste de la crème

    Remuez

    Ajoutez le beurre

    Mélangez sur le feu jusqu'à une consistance d'une crème

    Versez le caramel au beurre salé,dans un pot en verre ou un pot à confiture

    Laissez refroidir à température ambiante

    Refermez

    et mettre au réfrigérateur ... 

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