SCONES PISTACHES,PÉPITES DE CHOCOLAT

INGRÉDIENTS: scones

60g de beurre

8g de levure chimique

7cl de lait

1oeuf+1 jaune

150g de pépites de chocolat

70g de sucre

225g de farine

1 pincée de sel

100g de pistaches décortiqués non salés

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 170°C

Mélangez la farine,la levure

Ajoutez le sucre et le sel

Mélangez

Faites fondre légèrement le beurre et l'ajoutez

Fouettez l’œuf avec le lait et l'ajoutez

Mélangez

Ajoutez la moitié des pépites de chocolat à la préparation

Abaissez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné

Découpez vos scones à l'emporte pièce  (rond)

Badigeonnez de jaune d’œuf et un peu de sirop au pinceau

Déposez de nouveau sur chaque scones des pépites

de chocolat et et pistaches décortiqués

Déposez les scones sur une plaque recouverte de papier cuisson

CUISSON:10 à 15min 

Déposez les scones sur une grille

Laissez refroidir