• SALADE CROQUANTE

    SALADE CROQUANTE

    SALADE CROQUANTE

     

    Un rappel à l'Automne avec ces quelques noix

    et morceaux de pommes

    SALADE CROQUANTE

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    la moitié d'une laitue

    1 pomme Royal Gala

    1 endive

    persil frais du jardin

    12 cerneaux de noix

    2 tranches d’Édam

    huile de colza

    vinaigre de cidre

    sel,poivre

    SALADE CROQUANTE

    PRÉPARATION:

    Lavez la salade et l'endive

    Effeuillez-les

    Pelez et coupez en tranches la pomme

    Lavez et ciselez le persil(gardez 4 branches pour la déco)

    Coupez en petits carrés l'Edam

    SALADE CROQUANTE

    Préparez une vinaigrette dans un bol

    Versez le vinaigre de cidre

    Ajoutez du sel et du poivre

    Fouettez et ajoutez l'huile de colza

    Dans 2 assiettes,mettez de la laitue et de l'endive

    Ajoutez quelques tranches de pommes et de carrés d'Édam

    Ajoutez 6 cerneaux de noix dans caque assiette

    Versez de la vinaigrette et du persil ciselés

    Mélangez

    Déposez  2 branches de persil par assiette

    Dégustez

    SALADE CROQUANTE

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