• ROLLS FEUILLETÉS AUX ÉPINARDS ET RICOTTA

    ROLLS FEUILLETÉS AUX ÉPINARDS ET RICOTTA

     

    Elles peuvent se servir aussi bien en apéritif,en entrée

    ou en plat unique,

    si vous rajoutez du jambon ou des petits lardons fumés

    et accompagnée d'une salade.

    Très rapide et inratable, ces Rolls feuilletés

    sont un jeu d’enfant à préparer.

    ROLLS FEUILLETÉS AUX ÉPINARDS ET RICOTTA

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    1 pâte feuilletée

    350g de pousses d'épinards fraiches

    250g de ricotta

    10cl de crème fraîche liquide

    1 gousse d'ail
    2 œufs

    20g de beurre+10cl d'eau

    sel,mélange de cinq baies,noix de muscade

    ROLLS FEUILLETÉS AUX ÉPINARDS ET RICOTTA

    ROLLS FEUILLETÉS AUX ÉPINARDS ET RICOTTA

    PRÉPARATION:

    Épluchez et rincez la gousse d'ail

    Retirez les grosses nervures et déchiquetez

    les feuilles d'épinards grossièrement

    Lavez et égouttez-les bien

    Faites fondre le beurre avec l'eau dans une grande casserole

    à feu moyen

    Ajoutez les épinards et faites cuire en remuant sans cesse,

    jusqu'à ce que les feuilles s'affaissent

    Pressez la gousse d'ail et ajoutez-là

    Poursuivez la cuisson à feu vif(quelques minutes)

    pour que l'eau de végétation s'évapore

    Salez à votre goût

    Ajoutez le mélange au cinq baies

    Mélangez

    Préchauffez le four à 180°C

    Déroulez la pâte

    Mélangez les œufs avec la crème fraîche et la ricotta

    Salez, poivrez(avec les cinq baies)et la noix de muscade

    Étalez la préparation sur la pâte

    Roulez la pâte en boudin,dans le sens de la longueur, serrez bien

    Réserver au frais 15minutes 

    Découper des tranches de 3 cm

    Déposez-les sur une plaque recouverte d'une

    feuille de papier cuisson.

     CUISSON:30 min

    ROLLS FEUILLETÉS AUX ÉPINARDS ET RICOTTA

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495  

    « SALADE DE PISSENLIT,POMMES DE TERRE PRIMEURSMOOTHIE BOWL »
    Google Bookmarks Pin It

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :