RIZ AU LAIT À L'ANANAS

Délicieux , parfumé, et fondant,

avec une touche de caramel ,de vanille

et d'ananas.

J'ADORE,J'ADORE,que du bonheur....

http://www.vivienpaille.fr/

RIZ SPÉCIAL DESSERT

de mon Partenaire "Vivien Paille"

Un riz moelleux pour des desserts fondants

INGRÉDIENTS: 4 personnes

1/2 l de lait

100g de riz spécial Dessert Vivien Paille

1l d'eau

1 gousse de vanille

40g de sucre

2 œufs

500g d'ananas au sirop en morceaux

INGRÉDIENTS:pour le caramel

10 morceaux de sucre

2 c à s d'eau

PRÉPARATION:

Lavez le riz

Plongez-le dans l'eau bouillante

Portez à ébullition pendant 2 min

Égouttez-le

Terminez la cuisson dans le lait bouillant vanillé à feux doux

(la casserole à moitié couverte)

CUISSON:40 à 50 min

Mélangez de temps en temps

Lorsque le riz spécial Dessert de vivien Paillle à absorbé le lait,ajoutez le sucre

Mélangez

Battez les œufs en omelette

Incorporez-les hors du feu à la préparation

PRÉPARATION DU CARAMEL:

Faites cuire doucement le sucre et l'eau dans une casserole

il faut que le caramel a une belle couleur ambrée

Versez le caramel dans les moules

Égouttez les morceaux d'ananas

Remplissez vos moules en alternant des couches de riz

et d'ananas,en commençant et en terminant par le riz

CUISSON AU FOUR ET AU BAIN-MARIE:

30min th6

Démoulez froid

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