• RÂBLE DE LAPIN À LA TOMATE ET À LA MOUTARDE

    RÂBLE DE LAPIN À LA TOMATE ET À LA MOUTARDE

    RÂBLE DE LAPIN

    À LA TOMATE ET À LA MOUTARDE

     

    Recette au Cook Processor

     

    Une recette simple et délicieuse,

    toujours appréciée,

    mettant bien en valeur

    la chair délicate du lapin

    Une recette très peu Calorique..

    RÂBLE DE LAPIN À LA TOMATE ET À LA MOUTARDE

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    4 râbles de lapin

    1 boîte de tomate pelées(240g)(coupées)

    3 c à s de moutarde

    1 échalote

    sel,poivre du moulin

    100 ml d'eau

    RÂBLE DE LAPIN À LA TOMATE ET À LA MOUTARDE

    RÂBLE DE LAPIN À LA TOMATE ET À LA MOUTARDE

     

    PRÉPARATION:

    Badigeonnez généreusement les râbles de lapin

    de moutarde(réserver)

    Installez la lame "MultiBlade"dans la cuve

    Ajoutez l'échalote coupés en 2

    Fermez le couvercle.

    Appuyez 2 sec "impulsion","Pulse"

    Ouvrez le couvercle, raclez les parois

    Remplacez la lame "MultiBlade" par le mélangeur "StirAssist"

    Ajoutez les tomates pelées coupées,le sel et le poivre

    Sélectionnez,"Mijoter",P1,I(intermédiaire)1,(100°C,7 min),"Start"

    Ouvrez le couvercle

    Ajoutez les râbles de lapin

    Sélectionnez,"Mijoter",P2,I(intermédiaire)1,(110°C,35 min),"Start"

    (Au bout de 15 min,ajouter 100ml d'eau ,à travers le bouchon du couvercle)

    Ouvrez le couvercle

    Servez aussitôt

    RÂBLE DE LAPIN À LA TOMATE ET À LA MOUTARDE

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