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POULET AU YAOURT AU COOKEO,LIGHT
POULET AU YAOURT AU COOKEO,LIGHT
Quand le thermomètre baisse,l'envie de se réchauffer
avec un bon petit plat augmente mais
pas question de manger trop gras.
Voici donc une recette légère ,rapide de poulet
que vous pourrez accompagner de carottes Vichy
ou d'une purée de panais.
Merci de respecter mon travail !
Si je ne donne pas mon accord,
Je n'autorise pas ,que ma recette
se retrouve sur les groupes Cookeo.
INGRÉDIENTS:2 personnes
2 blancs de poulet
(coupés en morceaux)
1 pot de yaourt
20cl de crème légère
1/4 c à c de zeste de citron râpé
1 filet de jus de citron
50g de beurre
1 échalote émincée
1/4 c à c de sucre en poudre
125 cl de vin blanc sec
thym
sel,poivre
PRÉPARATION:
Déposez la moitié de beurre dans la cuve
avec les morceaux de poulet
Assaisonnez
Sur le mode dorer, faites les revenir
pendant 5min ,en les retournant délicatement
Réservez-les
Ajoutez le reste de beurre avec l'échalote
faites la colorer 2 min
Saupoudrez de sucre pour obtenir un caramel
Mouillez aussitôt avec le vin blanc
Versez le jus de citron et le zeste
Ajoutez le thym
Ajoutez les morceaux de poulet
Mélangez la moitié du yaourt avec 10cl de crème
Versez la préparation
Salez ,poivrez
Si nécessaire ajoutez 10 cl d'eau
Mélangez
Lancez le mode sous pression 5 min
Ajoutez le reste de yaourt et de crème
Mélangez
Servez.
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