POMME DU LIMOUSIN AU FOUR

ET POTIMARRON

Une savoureuse recette avec un produit d'exception

La Pomme du Limousin

avec une AOP

Une pomme française, de qualité,garantissant

 à la fois

l’origine du produit que vous achetez

mais aussi une authenticité liée au terroir

dont il est issu

Vous trouverez leur site et leur page facebook ici:

site:
http://www.pomme-limousin.org/

Page Facebook:
https://www.facebook.com/aoppommelimousin

INGRÉDIENTS: 4 personnes

4 pommes du Limousin AOP

1/2 potimarron

4 c à s de sirop d'érable

4 c à c de noix concassées

75g de sucre

1 c à s de maïzena

7 cl de lait

1 œuf

1 pointe de cannelle

PRÉPARATION:

Lavez et coupez le potimarron

Déposez les morceaux dans une casserole

Couvrez d'eau

CUISSON:15 à 20 min

Égouttez et écrasez à la fourchette

ou mixez-les morceaux en purée

Réservez

Préchauffez le four à 180°C

Rincez  les pommes

Évidez les pommes en les creusant

Mélangez les morceaux de pommes

avec la purée de potimarron

Mélangez le sucre avec l' œuf 

  Ajoutez la maïzena, le lait et la cannelle

Mélangez la préparation à la purée

Remplissez les pommes avec la purée de potimarron

Parsemez de noix

CUISSON: 40 min

Couvrez d'une feuille de cuisson à mi-cuisson

Servez chaud

Arrosez de sirop d'érable

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