POIS CHICHES GRILLÉS AU PIMENT

ET À LA CORIANDRE

A PICORER À L'HEURE DE L'APÉRITIF

INGRÉDIENTS:4 personnes

200g de pois chiches cuits

1 c à c de piment

1 c à c de coriandre moulue

5 feuilles menthe fraiche du jardin

herbes de Provence

huile d'olive

sel

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Égouttez et Essuyez les pois chiches

Étalez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson

CUISSON:10 à 15mn 

Frottez-les pour retirer la peau

(Attention à ne pas vous brûlez)

Mélangez dans un bol l'huile d'olive(4 c à s) et les épices

Enrobez les pois chiches de cette préparation

CUISSON:5 à 10 min 

Versez dans un plat

Salez,mélangez

Ciselez un peu de menthe fraîche

Servez

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