• PIZZETTES AU BLEU D'AUVERGNE,GORGONZOLA ET ROMARIN

    PIZZETTES

    PIZZETTES

    AU BLEU D'AUVERGNE,

    GORGONZOLA

    ET

    ROMARIN

    PIZZETTES

    PÂTE À PIZZA:

    INGRÉDIENTS:

    300G de lait/ -1/2 cube de levure fraîche/500g de farine/2 c à s d'huile d'olive/2 c à c de sel

    Verser le lait et la levure dans un bol

     Chauffer le lait avec la levure et mélanger pour bien dissoudre le levure

    Ajouter la totalité de la farine ,le sel et pétrir

    Ajouter l'huile d'olive et continuer à pétrir

    Sortir le pâton et le mettre dans un saladier fariné ,recouvert d'un linge ou d'un film alimentaire

    Laisser lever le pâton 2H

    (il doit doubler de volume)

    Fariner votre plan de travail et travailler votre pâte

    Découpez des petits ronds à l'aide d'un emporte pièce

    INGRÉDIENTS:

    bleu d’Auvergne/petites boules de mozzarella/brins de romarin/huile d'olive/sel,poivre

    PIZZETTES

    PRÉPARATION:

    Arrosez la pâte d'un filet d'huile d'olive

    Coupez en dés les fromages

    Déposez les fromages sur la pâte

    Parsemez de romarin

    Salez,poivrez

    CUISSON: 12 à 15mn th 8

    PIZZETTES AU BLEU D'AUVERGNE,GORGONZOLA ET ROMARIN

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