• PIZZA AUBERGINES,COURGETTES TOMATES CERISES,BOLOGNAISE

    PIZZA AUBERGINES,COURGETTES TOATES CERISES,BOLOGNAISE

    PIZZA

    AUBERGINES,COURGETTES,

    TOMATES CERISES

    BOLOGNAISE

    PIZZA AUBERGINES,COURGETTES TOMATES CERISES,BOLOGNAISE

    PÂTE À PIZZA:

    INGRÉDIENTS:

    300G de lait/

    1/2 cube de levure fraîche

    500g de farine

    2 c à s d'huile d'olive/2 c à c de sel

    PRÉPARATION:

    Verser le lait et la levure dans un bol

     Chauffer le lait avec la levure et mélanger pour bien dissoudre le levure

    Ajouter la totalité de la farine ,le sel et pétrir

    Ajouter l'huile d'olive et continuer à pétrir

    Sortir le pâton et le mettre dans un saladier fariné ,recouvert d'un linge ou d'un film alimentaire

    Laisser lever le pâton 2H

    (il doit doubler de volume)

    Fariner votre plan de travail et travailler votre pâte

    PIZZA AUBERGINES,COURGETTES TOMATES CERISES,BOLOGNAISE

    INGRÉDIENTS:

    1 aubergine

    1 courgette

    10 tomates cerises

    sauce bolognaise prête à l'emploi

    50g de lardons fumés

    60g de mozzarella

    huile d'olive

    thym frais

    PIZZA AUBERGINES,COURGETTES TOMATES CERISES,BOLOGNAISE 

    PRÉPARATION:

    Faites dorés des rondelles d'aubergines et de courgettes dans l'huile d'olive et le thym

    Épongez-les sur du papier absorbant

    Préchauffez le four à 180°C

    Étalez la sauce bolognaise sur la pâte à pizza

    Déposez les lardons fumés,les rondelles d'aubergines et de courgettes

    Découpez en deux les tomates cerises

    Déposez-les

    Ajoutez des petits morceaux de mozzarella

    CUISSON:20mn 

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