PETITS GÂTEAUX DE SEMOULE

AUX RAISINS SECS

Recette au Cook Processor

Un petit goût d’enfance pour ce délicieux dessert

Idéal pour Satisfaire un petit creux

ou simplement à savourer après un bon repas

Il est Onctueux, Parfumé et surtout facile à réaliser

INGRÉDIENTS:2 personnes

65g de semoule fine(Panzani au blé dur)

20g de raisins secs blonds

1 c à s de rhum ou  de cognac

160g de lait

50g de sucre

1/2 sachet de sucre vanillé

 PRÉPARATION:

Réhydratez les raisins secs dans un bol

avec le rhum ou le cognac(10min ou +)

Placez le fouet dans la cuve

Versez le lait et la vanille dans la cuve

Fermez le couvercle

Réglez la température sur 90° et la durée sur 7min,

I( intermédiaire)1,"Start"

Ouvrez le couvercle

Ajoutez le sucre

Fermez le couvercle

Réglez la température sur 90° et la durée sur 7min,

I( intermédiaire)2,"Start"

Au bout de la première minute,verser la semoule en pluie

et les raisins au rhum ou au cognac à travers le couvercle

Laissez tiédir et gonfler à l'intérieur de la cuve

Versez la préparation dans des ramequins

Recouvrez de film alimentaire

Placez 1H au réfrigérateur avant de déguster

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