• PÂTE DE FRUIT À L'ORANGE

    PÂTE DE FRUIT À L'ORANGE

     PÂTES DE FRUITS À L'ORANGE

     

    une recette très facile ,que j'ai prise chez Alsa produit VITPRIS

    Cette recette fonctionne pour les fruits suivants:

    Abricot,Cassis,Cerise,Clémentine,Coing,Fraise,

    Framboise,Groseille,Mûre,Myrtille,Orange,

    Pêche,Poire,Pomme,Prune,Raisin

    POUR 1 kg DE PÂTES DE FRUITS:

    INGRÉDIENTS:

    500g de fruits préparés/650g de sucre/3 sachets de VITPRIS

     

    PÂTE DE FRUIT À L'ORANGE

    PRÉPARATION:

    Préparez les fruits( orange,pour ma part )

    Veillez à  bien les équeuter,les dénoyauter ou les peler,selon les fruits que vous aurez choisis

    Passez les au mixeur

    et pesez-les

    Versez dans une casserole

    Pesez le sucre et prélevez-en 2 cuillerées à soupe que vous mélangez à 3 sachets de VITPRIS

    Saupoudrez ce mélange sur les fruits mixés,remuez bien

    Ajoutez le reste de sucre,mélangez de nouveau et placez la casserole sur feux doux,tout en remuant

    Une fois le sucre totalement fondu,portez à ébullition ,faites cuire pendant 5 mn sans cesser de remuer

    PÂTE DE FRUIT À L'ORANGE

    Versez la préparation dans un moule de préférence rectangulaire ou carré,préalablement recouvert de papier sulfurisé

    Laissez refroidir la pâte de fruits à température ambiante pendant plusieurs heures

    Une fois bien refroidie,découpez la pâte de fruits en cubes et enrobez-les de sucre cristallisé

    PÂTE DE FRUIT À L'ORANGE

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 7 Novembre 2013 à 22:37

    mmmh, cela donne très envie ! a essayer prochainement

    2
    Jeudi 7 Novembre 2013 à 22:44

     ouioui,vous pouvez essayer c'est très simple à  réaliser,et c'est très bon avec les fêtes qui arrivent c'est l'occasion.

    Merci de votre visite

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