• PARMENTIER DE POISSON

    PARMENTIER DE POISSON

    PARMENTIER DE POISSON

    Plat  très savoureux qui réconforte

    PARMENTIER DE POISSON

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    800g de pommes de terre/2 carottes/500g de filet de cabillaud(j'ai remplacé par des filets de soles)/1 c à s de crème fraîche épaisse/huile d'olive/3 c à s de pesto/beurre/4 c à s de chapelure/sel,poivre

    PARMENTIER DE POISSON

    PRÉPARATION:

    Épluchez les pommes de terre et les carottes

    Coupez-les en morceaux

    Mettez-les à cuire dans l'eau bouillante salée 

    CUISSON:20mn 

    Mettez le poisson à cuire 2 min au micro-ondes

    Émiettez-le

    Égouttez les légumes

    Écrasez-les avec un presse-purée

    Ajoutez la crème fraîche et 1 c à s d'huile d'olive

    Salez,poivrez

    Mélangez

    Ajoutez les 3 c à s de pesto au poisson

    Beurrez votre plat

    Étalez une couche de purée dans le fond

    Répartissez le poisson puis couvrez du reste de purée

    Saupoudrez de chapelure

    Arrosez d'un filet d'huile d'olive

    PARMENTIER DE POISSON

    CUISSON: 20 min à 200°C /th 6-7

    Servez chaud

    PARMENTIER DE POISSON

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  • Commentaires

    1
    Samedi 9 Janvier 2016 à 10:28

    hummm j adoreee !! bon week end bises

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