PARMENTIER DE CHOU-FLEUR

AU COOKEO

Zéro Complexe!!

Pour régaler petits et grands,le Chou-fleur

dans un Parmentier ,c'est ni vu ni connu !

Pratique et économique il a tout pour lui !

Avec une belle couleur dorée,plein de gourmandise

et du fromage ,un cœur chaud et fondant,

mélangeant viande et légumes de saison.

Il peut aussi se préparer la veille,

il n'en sera que meilleur.

PS:

- N'oublions pas que le chou-fleur

est l’un des légumes les moins caloriques.

- Pour rester dans une recette light,

je n'ai pas mis de lait ,ni de beurre mais

une crème semi- entière à 4 % de MG ou

vous pouvez le remplacer par du fromage blanc

- Pour la gourmandise car il en faut,

j'ai mis du comté et du parmesan alors à

vous d'adapter les quantités!

*C'est aussi une recette pour fin du mois difficile.

- environ 2,20 euros par personne si Chou-fleur frais

ou si fleurette (1 kg) 1,50 euros.

Merci de respecter mon travail !

Si je ne donne pas mon accord,

Je n'autorise pas ,que ma recette

se retrouve sur les groupes Cookeo.

Et

de ne pas vous appropriez ma recette sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!

INGRÉDIENTS: 4 personnes

1 chou-fleur

4 tranches de jambon blanc ou fumé

4 tranches de bacon

10cl de crème semi-épaisse o u fromage blanc

Comté et parmesan (50g)

sel,poivre

muscade

noix

persil pour la déco(facultatif)

PRÉPARATION:

Versez 25 cl d'eau au fond de la cuve

Rincez et séparez les bouquets

Placez les bouquets dans le panier vapeur

Déposez le panier Vapeur

Lancez le mode sous pression pour 7 min

(bien cuit pour purée)

Égouttez

*Sans Cookeo

10 à 15 minutes à l’eau bouillante

(gardez un petit bouquet pour la déco)

Préchauffez le four à 180°C

Mixez le avec la crème,le sel,le poivre,

la muscade parmesan et comté râpé

Mixez la charcuterie

Disposez une couche de purée de chou-fleur

dans un plat allant au four

Ajoutez la charcuterie mixée

Recouvrez de reste de purée

Déposez de jolies tranches de chou-fleur pour la déco

Râpez de comté

CUISSON:25 min

Jusqu'à ce que le Parmentier soit bien doré

Déposez quelques noix

Parsemez de persil

Servez .