• OMELETTE ROULÉE AU JAMBON FUMÉ ET HERBES DU POTAGER

    OMELETTE ROULÉES AU JAMBON FUMÉ ET HERBES DU JARDIN

    OMELETTE ROULÉE AU JAMBON FUMÉ

    ET HERBES DU POTAGER

     

    Une recette économique,simple,

    savoureuse et efficace 

    Réalisez à midi sur le pouce,

    idéal pour le pique-nique

    elle  peut être également emporté au travail

    car elle peut être dégusté froide

     

    OMELETTE ROULÉE AU JAMBON FUMÉ ET HERBES DU POTAGER

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    4 œufs frais/2 tranches fines de jambon fumés/1 petit bouquet de persil frisé frais du jardin/1 petit bouquet de ciboulette fraîches du jardin/1 c à s d'huile/sel,poivre

    OMELETTE ROULÉE AU JAMBON FUMÉ ET HERBES DU POTAGER

    PRÉPARATION:

    Rincez,essuyez et hachez les herbes fraiches

    Cassez les œufs et battez-les

    Ajoutez les herbes

    Salez,poivrez

    Versez la cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle

    Chauffez

    Versez les œufs battus

    Faites cuire jusqu'à ce que les bords de l'omelette soient cuites

    (moi je l'aime baveuse,je n'aime pas quand elle est trop sèche,c'est une histoire de goût mais vous pouvez la retourner et poursuivre la cuisson 2 min)

    Glissez l’omelette dans un grand plat 

      Déposez les tranches  fines de jambon fumé

    Roulez-la en serrant bien

    Découpez-la en tronçons

    Servez tiède ou froide accompagnée d'une salade verte

    OMELETTE ROULÉE AU JAMBON FUMÉ ET HERBES DU POTAGER

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    OMELETTE ROULÉE AU JAMBON FUMÉ ET HERBES DU POTAGER

    Il est possible d’ajouter du cerfeuil,de l'estragon,

    de la coriandre et du curry

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  • Commentaires

    1
    Mardi 30 Août 2016 à 07:47

    Oh comme cela doit être bon, tes roulés sont très bien réussis bravo à toi...

    Bises

      • Mardi 30 Août 2016 à 19:58

        merci,c'est si facile,rapide et tellement bon,bonne soirée.

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