ABRICOTS RÔTIS

AUX AMANDES ET AUX PISTACHES

On retrouve le vrai parfum  du Sud,

avec des saveurs acidulées et sucrées,

un dessert parfait pour terminer un bon repas

INGRÉDIENTS: 4 personnes

4 abricots

2 c à s de pistaches grillées à sec non salées

2 c à s d'amandes effilées

20g de beurre

20g de sucre

20g de farine

1 c à s de miel

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Rincez et essuyez les abricots

Coupez-les en deux et retirez le noyau

Préparez un crumble avec le beurre,le sucre et la farine

Mélangez la préparation et travaillez avec les bouts des doigts

Déposez le crumble dans l'abricot

Ajoutez des amandes effilées

Déposez les abricots sur une plaque recouverte

d'une feuille de cuisson

CUISSON:15min et 3 min sous le gril

(pour les dorer) 

Servez chaud

Au moment de servir,

parsemez de pistaches concassées

et un filet de miel

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