ŒUF MOLLET

Aujourd'hui  l’œuf Mollet ,je le déguste

sur une tranche de pain grillée ,accompagné

de sa mayonnaise maison,et un peu de sel

et du poivre du moulin,

bien sur on le fend au dernier moment pour avoir

le plaisir de voir le jaune qui coule comme par magie ....

INGRÉDIENTS:

1 œuf frais

1 tranche de pain

mayonnaise maison

sel,poivre du moulin

Pour la cuisson de l’œuf Mollet

Mettre une casserole d'eau salé à chauffer jusqu'à ébullition

Plongez l’œuf et le cuire environ 5 min

Retirez l’œuf de l'eau à l'aide d'une cuillère à soupe

Plongez l’œuf dans de l'eau froide ,pour stopper la cuisson

Faites griller votre tranche de pain au toasteur

Écalez l’œuf en faisant attention pour garder

le blanc de l’œuf intact

Posez la tranche de pain grillée

Ajoutez une grosse cuillère à soupe de mayonnaise maison

Déposez l’œuf

Salez,poivrez

Fendez l’œuf , par magie le jaune coule