MUFFINS AUX ABRICOTS

l'abricot est Riche en nutriments essentiels

Vous retrouverez beaucoup de saveurs

dans ces délicieux Muffins avec  leur chair gorgée de soleil

INGRÉDIENTS: 

150g de farine

1/2 sachet de levure chimique

30g de sucre

125ml de lait

1 œuf/25g de beurre demi-sel

150g de marmelade d'abricots

(5 abricots+50g de sucre+5cl d'eau)

PRÉPARATION:

Préparez une marmelade d'abricots

Placez les abricots dénoyautés et coupés en quatre

dans une casserole avec l'eau et le sucre

Faites réduire en purée 15min

Réservez

Mélangez la farine,la levure et le sucre

Dans un autre récipient ,mélangez l’œuf,le lait et le beurre fondu

Mélangez les 2 préparations ensemble

Mélangez

Versez les 3/4 de la marmelade refroidi dans la préparation

Mélangez

Versez votre préparation dans vos moules

CUISSON: 15min à 180°

Sortez les muffins du four

Badigeonnez les muffins avec le reste de marmelade

et remettez au four 10min

Démoulez les muffins

Déposez-les sur une grille

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