MONTAGNE,JAMBON,CONCOMBRE,

TOMATE,RADIS,CIBOULETTE

Manger léger tout en restant gourmande ,

c'est possible,

accompagner cette Montagne de légumes,

d'une vinaigrette parfumée

INGRÉDIENTS: 2 personnes

2 tranches de jambon blanc

1 concombre

5 tomates cerise

4 radis

ciboulette du jardin

menthe du jardin

sel,poivre

huile de colza

vinaigre de cidre

PRÉPARATION:

Effeuillez et ciselez finement la menthe avec un peu de ciboulette

Pelez et coupez le concombre en tout petits dés

Arrosez les d'un filet d'huile de colza,salez,poivrez

Ajoutez un peu de menthe et de ciboulette

Mélangez

Réservez au frais

Prenez une tranche de jambon blanc,pliez là et

avec un emporte pièce rond faites un cercle(le faire 2 fois)

Réservez

Lavez les tomates cerise 

Coupez les en 3 en rondelles

Lavez et coupez en rondelles le radis

Avec l'aide de votre emporte pièce ,placez le jambon,le concombre,les tomates cerise et les rondelles de radis

Préparez une vinaigrette avec l'huile de colza,le vinaigre de cidre,sel et poivre et un peu de ciboulette,menthe ciselés

Arrosez d'un filet de vinaigrette

et servez aussitôt

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