MINIS CHAUSSONS À LA COMPOTE

DE POMMES MAISON

Pour un plaisir fruité

et pour Régaler les gourmands pressés ,

je vous propose ces minis chaussons

à la compote de pommes maison

Testez-les sans tarder...

INGRÉDIENTS:10 à 12 minis chaussons

1 pâte feuilletée pur beurre(prête à l'emploi)

compote de pommes maison

1 jaune d'oeuf+1 c à c de lait+1/2 c à c de sucre(pour la dorure)

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C,th 6/7

Déroulez votre pâte

Prenez votre emporte pièce à chausson

Découpez des cercles

Placez un cercle de pâte sur  le moule à chausson

Déposez de la compote (2 c à c) et refermez

Pressez fortement

Retirez-le délicatement

Posez-le sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson

Badigeonnez de jaune d'oeuf+lait+sucre

Faites de même avec tous les cercles

CUISSON :25 à 30 min

Laissez refroidir

Dégustez

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COMPOTE AUX TROIS POMMES

(Royal Gala,Rubinette,Golden)

INGRÉDIENTS:

1kg de pommes(Royal,Gala,Rubinette,Golden)

100g de sucre de canne

1 c à c de vanille

10cl d'eau

PRÉPARATION:

Pelez,épépinez et coupez en petits morceaux les trois sortes de pommes

Versez l'eau et le sucre dans une casserole

Ajoutez les morceaux de pommes

Ajoutez la vanille

Mélangez

Couvrez

CUISSON:

30mn à feu doux

Il faut que les pommes soient bien molles

Écrasez ou mixez grossièrement

Laissez refroidir à température ambiante