MAAMOUL ANANAS,AMANDES,MIEL,

NOIX DE COCO,HEALTHY

Zéro Complexe

 

 J' adore ces petits biscuits de fête arabe ,

qui sont sablés fourrés de dattes, de pistaches,

de noix, ou parfois d’amandes ou de figues  et de miel.

Pas vous !!!

 

Mais j’avoue,qu'ils sont parfois trop sucrés !

Même si le sucre ,est comme  l'essence dans une voiture,

c'est l'énergie qui nous permet de vivre

et fait marcher notre cerveau.

Il est important de s'habituer à manger moins sucré.

 

J'ai donc réalisé ces biscuits "Healthy" avec de l'ananas frais

et de la noix de coco râpé pour les rendre plus rafraichissant.

Et quand on parle Healthy, cela signifie  "sain" :

qui contient les différentes apports 

-protéines,

-fibres,

-nutriments,

-acides gras, etc...

Ces biscuits sont quand même un petit plus sucré

que la dernière recette mais pour ceux qui veulent moins

de sucre ne réaliser pas la dernière étape (le sirop )!

 

Merci de respecter mon Travail !

Et

de ne pas vous appropriez ma recette

sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!

INGRÉDIENTS: 12 à 14 biscuits

20g de farine de coco

35g de farine

20g de maïzena

30g de sucre de fleurs de coco

 

1 c à c d’arôme de fleur d'oranger

Farce:

1 grosse rondelle d'ananas + jus

30g d'amandes entières

20g de miel crémeux

Sirop:

eau

miel

Décoration:

noix de coco râpé

PRÉPARATION:

Pâte:

Mettez les ingrédients dans votre bol

(sauf l'arôme de fleur d'oranger)

Mélangez 15 sec / Vit 3

Formez une boule

Réservez

 

Farce:

Coupez en petits morceaux l'ananas

Déposez les amandes et le miel dans le bol

Mixez 6 Sec / Vit 2

Ajoutez l'ananas

Mélangez 15 Sec / Vit 3

Versez la farce dans un bol

 

Prenez la boule de pâte dans votre main et mélangez-là

avec la fleur d'oranger (pour éviter que la pâte sèche)

Formez  une petite boule dans votre main

avec la farce à l'intérieur

Placez la pâte avec la farce dans votre empreinte

à Maamoul(fariner)

Déposez vos biscuits sur une plaque recouverte

d'une feuille de cuisson

CUISSON: 10 min

jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés

Laissez refroidir

Faites bouillir l'eau

Ajoutez le miel

Laissez refroidir

Imbibez vos biscuits de sirop refroidi

Parsemez de noix de coco râpé

Dégustez.