• GRATIN DE PATATES DOUCES,CABILLAUD ET ÉPINARDS

    GRATIN DE PATATES DOUCE ,EPINARDS AU CABILLAUD

    GRATIN DE PATATES DOUCES,CABILLAUD

    ET ÉPINARDS

    Zéro Complexe

     

    Un plat complet ,savoureux,équilibré,

    rapide et facile à réaliser!

    Nourrissante, riche en vitamines et minéraux,

    la patate douce a tout pour elle ! 

     

    Riche en Vitamines du groupe B,

    en Calcium,Cuivre,Magnésium,Potassium,Fer,

    Phosphore...

    On y trouve presque tout.

    Le Top ,c'est que son indice glycémique

    est deux fois moins élevée que celui de la pomme de terre,

    c'est parfait pour les Diabétiques.

    GRATIN DE PATATES DOUCES,CABILLAUD ET ÉPINARDS

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    2 patates  douces

    300g de cabillaud

    700g d'épinards

    2 gousses d'ail

    1 noisette de beurre

    10cl de crème semi-épaisse light

    sel,poivre

    GRATIN DE PATATES DOUCES,CABILLAUD ET ÉPINARDS

    GRATIN DE PATATES DOUCES,CABILLAUD ET ÉPINARDS

    PRÉPARATION:

    Lavez les épinards

    Egouttez-les

    Faites légèrement colorer l'ail dans une noisette de beurre

    puis ajoutez les épinards

    Saler,poivrer et prolonger la cuisson jusqu'à évaporation

    du liquide de cuisson

    Réservez

    Peler et coupez en rondelles les patates douces

    à la mandoline

    et faites les cuire dans de l’eau bouillante

    salée jusqu’à qu’ils soient tendres(environ 10min)

    Egouttez-les

    Mettez le poisson à cuire 2 min au micro-ondes

    Émiettez-le

    Préchauffez le four à 180°C

    Dans un plat à gratin

    Mettez les épinards,le poisson et les rondelles

    de patates douces

    Salez,poivrez

    Versez la crème

    CUISSON:20 min 

    Servez chaud.

    GRATIN DE PATATES DOUCES,CABILLAUD ET ÉPINARDS

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  • Commentaires

    1
    Lundi 10 Janvier à 16:52
    thithoad
    une jolie recette bonne semaine
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