BISCUITS SALÉS AUX GRAINES ET A L'EMMENTAL

Des biscuits salés parfaits pour l’apéritif ou pour

accompagner vos salades

que l’on parfume au fromage et aux graines de votre choix .

Comme,il me restait des blancs d'oeufs  ,je cherchais

une recette pour ne pas les gaspiller!

Et ce jour là,je me suis dit que de manger

ma salade avec du pain ,pourquoi ne pas y glisser

ces délicieux biscuits salés...

INGRÉDIENTS:10 biscuits(selon la grosseur)

70g de blanc d'oeufs

70g de farine

100g d'emmental râpé

sel,poivre

graines de lin et de courges

PRÉPARATION:

Mélangez l'emmental,la farine et

les blancs d'oeufs

Ajoutez les graines ,le sel et le poivre

Mélangez

Préchauffez le four à 180°C

Formez des ronds (à l'aide de 2 c à s)

Déposez-les sur une plaque recouverte d'une toile Silpat

ou feuille de cuisson

Ecrasez-les

CUISSON:10 à 12min (selon la taille)

Laissez refroidir

Servez en apéro ou dans une salade.