• GALETTES DE LÉGUMES,FROMAGES

    GALETTES DE LÉGUMES

    GALETTES DE LÉGUMES,FROMAGES

    Pour régaler la Famille

    en toute simplicités

    GALETTES DE LÉGUMES

    INGRÉDIENTS: 2 personnes(8 galettes)

    300g de pommes de terre/1 œufs/25g de parmesan/1 carotte/1 courgette/1 petit oignon/3 vache qui rit/huile d'olive/farine/sel,poivre/sauge

    GALETTES DE LÉGUMES

    PRÉPARATION:

    Épluchez les pommes de terre et les faire cuire 20mn dans l'eau bouillante salée

    Égouttez-les

    Écrasez-les à la fourchette

    Lavez et épluchez la carotte

    Lavez la courgette sans l'éplucher

    Coupez les en dés et les cuire 10mn dans l'eau bouillante salée

    Égouttez-les

    Pelez et hachez l'oignon

    Faites-le revenir environ 8 mn dans 2 c à s d'huile d'olive

    Mélangez l’œuf,les pommes de terre en purée,les légumes en dés et l'oignon

    Salez,poivrez

    Ajoutez le parmesan râpé

    Mélangez

    GALETTES DE LÉGUMES

    Formez des boulettes,

    Ajoutez un morceau de vache qui rit au centre

    les aplatir et les fariner

    CUISSON:

    Les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive environ 6mn en les retournant

    GALETTES DE LÉGUMES

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