• FILETS DE POULET FARCIS AUX TOMATES SÉCHÉES

    FILETS DE POULET FARCIS

    AUX TOMATES SÉCHÉES

    Colorées et Délicieuses ,ces Tomates Séchées vont à Merveilles dans ces filets de poulet,elles permettront de les Sublimer.

    Un Vrai Concentré de Saveurs Italiennes.

    Vous retrouverez,

    Une viande savoureuse,tendre et juteuse.

    "Une recette cuisinée avec l'huile d'olive vierge extra"

     #lesieur, #monplatprefere

    GÂTEAU DE SEMOULE AUX COURGETTES JAUNES

    #monplatprefere,#Lesieur


    Pour l'Aventure "Lesieur",il fallait préparer" notre plat préféré . 
    Le thème de la photo est "Gourmand"... 
    J'ai enfilé mon Tablier,j'ai pris mes cuillères Fétiche ainsi que mon Huile d'olive vierge extra Lesieur préféré !!!
     

    J'ai choisi ce plat pour la photo

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    2 filets de poulet

    5 tomates séchées hachées(non marinées)+1 c à c d'huile d'olive vierge extra #lesieur

    3 c à s de parmesan râpé

    Persil frisé frais du potager haché(1 petite botte)

    1 bouillon Kub dégraissé de Volaille +120ml d'eau chaude

    2 c à s d'huile d'olive vierge extra #lesieur

    1 échalote

    sel/poivre du moulin

     

    PRÉPARATION:

    Hachez les tomates séchées avec 1 c à s d'huile d'olive vierge extra #lesieur

     

    Coupez les filets de poulet en deux dans le sens de la longueur

    parsemez-les de parmesan,de persil et de tomates séchées

    Salez,poivrez à votre goût

    (attention les tomates séchées sont très salées)

     

    Refermez-les en les roulant

    Attachez-les avec de la ficelle

    Refermez-les en les roulant

    Attachez-les avec de la ficelle

    Versez dans une sauteuse 2 c à s d'huile d'olive vierge extra #lesieur

    Ajoutez les filets de poulet farcis

    Faites -les dorer 4 à 5 min

    Versez le bouillon de volaille et l’échalote coupée grossièrement

    Cuisson:15 min à feu doux

    (Arrosez de temps en temps)

    Sortez les filets de poulet farcis

    Déposez-les dans une assiette

    Retirez la ficelle

    Servez en arrosant de jus de cuisson

    avec des pâtes,du riz ou de la semoule

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

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  • Commentaires

    1
    Lundi 14 Août à 16:49

    Les viandes farcies sont toujours exquises et gourmandes ! J'adore ça !
    Ta recette semble délicieuse. Merci pour ce partage.

      • Hier à 22:44

        Merci à toi,une viande tendre ,savoureuse,un vrai délice!!,bonne soirée.

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