FILETS DE POULET FARCIS

AUX TOMATES SÉCHÉES

Colorées et Délicieuses ,ces Tomates Séchées

vont à Merveilles dans ces filets de poulet,

elles permettront de les Sublimer.

Un Vrai Concentré de Saveurs Italiennes.

Vous retrouverez,

Une viande savoureuse,tendre et juteuse.

"Une recette cuisinée avec l'huile d'olive vierge extra"

 #lesieur, #monplatprefere

#monplatprefere,#Lesieur

Pour l'Aventure "Lesieur",il fallait préparer" notre plat préféré . 
Le thème de la photo est "Gourmand"... 
J'ai enfilé mon Tablier,j'ai pris mes cuillères Fétiche ainsi que mon Huile d'olive vierge extra Lesieur préféré !!!
 

J'ai choisi ce plat pour la photo

INGRÉDIENTS:4 personnes

2 filets de poulet

5 tomates séchées hachées(non marinées)

+1 c à c d'huile d'olive vierge extra #lesieur

3 c à s de parmesan râpé

Persil frisé frais du potager haché(1 petite botte)

1 bouillon Kub dégraissé de Volaille +120ml d'eau chaude

2 c à s d'huile d'olive vierge extra #lesieur

1 échalote

sel/poivre du moulin

PRÉPARATION:

Hachez les tomates séchées avec

1 c à s d'huile d'olive vierge extra #lesieur

Coupez les filets de poulet en deux dans le sens de la longueur

parsemez-les de parmesan,de persil et de tomates séchées

Salez,poivrez à votre goût

(attention les tomates séchées sont très salées)

Refermez-les en les roulant

Attachez-les avec de la ficelle

Refermez-les en les roulant

Attachez-les avec de la ficelle

Versez dans une sauteuse 2 c à s d'huile d'olive vierge extra #lesieur

Ajoutez les filets de poulet farcis

Faites -les dorer 4 à 5 min

Versez le bouillon de volaille et l’échalote coupée grossièrement

Cuisson:15 min à feu doux

(Arrosez de temps en temps)

Sortez les filets de poulet farcis

Déposez-les dans une assiette

Retirez la ficelle

Servez en arrosant de jus de cuisson

avec des pâtes,du riz ou de la semoule

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