• ESCALOPE DE POULET SAUCE MOUTARDE,ÉCHALOTE

    Par la cuisine gourmande dans PLAT PRINCIPAL le 14 Mars 2015 à 00:52

    ESCALOPE DE POULET SAUCE MOUTARDE,ÉCHALOTTE

    ESCALOPE DE POULET

    SAUCE MOUTARDE,ÉCHALOTE

     

     

     INGRÉDIENTS: 5 personnes

    5 escalopes de poulet

    3 c à s de moutarde

    25cl de crème fraîche liquide entière

    3 échalotes

    huile d'olive

    beurre

    sel,poivre

    ESCALOPE DE POULET SAUCE MOUTARDE,ÉCHALOTTE

    ESCALOPE DE POULET SAUCE MOUTARDE,ÉCHALOTTE

    PRÉPARATION:

    Émincez l’échalote

    Faites fondre un peu de beurre avec un

    peu d'huile d'olive dans une poêle

    Ajoutez le échalotes

    Faites les dorer

    Ajoutez les escalopes

    Faites les colorer 10mn

    Ajoutez la moutarde le la crème fraîche

    Faites cuire l'ensemble 15mn

    Retournez les escalopes de temps en temps

    ESCALOPE DE POULET SAUCE MOUTARDE,ÉCHALOTTE

    « OMELETTE AUX HERBES,BACON,CHÈVREPURÉE MAISON »
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