• ÉMINCÉS DE POULET AUX CAROTTES

    ÉMINCÉS DE POULET AUX CAROTTES

     

     Recette au Cook Processor Kitchenaid

     

    Un délicieux plat avec une viande tendre

    et une sauce très crémeuse

    ÉMINCÉS DE POULET AUX CAROTTES

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    600g de filet de poulet (émincés)/5 carottes des sables épluchées et coupées/1 oignon épluché et coupé en 4/2 gousses d'ail épluchés et coupé en 2/1 pot de 500g de sauce Bolognaise /20cl de crème fraîche liquide/2 feuilles de laurier/2 branches de thym/sel,poivre/huile d'olive/25cl d'eau/basilic séché

    ÉMINCÉS DE POULET AUX CAROTTES

    ÉMINCÉS DE POULET AUX CAROTTES

     

    PRÉPARATION:

    Ajoutez les oignons et l'ail dans la cuve

    Fermez le couvercle

    Appuyez 3 à 4 sec "Impulsion","Pulse"

    Ouvrez le couvercle

    Raclez les parois avec la spatule

    Remplacez la lame "Multiblade" par le mélangeur,"StirAssist"

    Ajoutez l'huile d'olive

    Fermez le couvercle après  avoir enlevé le bouchon

    Sélectionnez Frire P3 étape 1(130°C,2 min) "Start"

    Ouvrez le couvercle

    Raclez les parois avec la spatule

    Ajoutez les émincés de poulet

    Fermez le couvercle après  avoir enlevé le bouchon

    L'écran affiche Étape2 (130°C,1min30 )"Start"

    Ouvrez le couvercle

    Ajoutez les carottes,le thym,le laurrier et l'eau

    Fermez le couvercle(laisser le bouchon ouvert)

    Sélectionnez "Mijoter",P3(120°,10min),"Start"

    Ouvrez le couvercle

    Ajoutez la sauce Bolognaise et la crème fraîche

    Salez,poivrez selon votre goût

    Sélectionnez"Mijoter",P3(120°,7min),"Start"

    Ouvrez le couvercle

    Servez chaud(retirer le laurier et le thym)

    Parsemez de basilic séché

    ÉMINCÉS DE POULET AUX CAROTTES

     

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