CUPCAKES

Un cupcake est un petit gâteau,très coloré

en portion individuelle ayant la forme d'un muffin

cuit dans un moule en papier et recouvert d'un glaçage

Ma fille en rêvait depuis longtemps,avec ces couleurs criardes et très tendances  et fun à la fois  ,elle sait mise au fourneau avec moi quand je lui ai annoncée  que j'allais en réaliser. Pour ma part ,j'étais septique car,  voir toute cette crème ,je pensais que sa devait être écœurant et très sucré mais je trouvais sa très beau ,donc je ne suis pas restée sur mes aprioris négatif

et

Finalement

le résultat en goût est merveilleux

On peut dire que j'ai la cupcakemania,car je tenterai d'autre parfum .....

Voici la recette ....

INGRÉDIENTS: 15 cupcakes

120g de beurre

1 pincée de sel

105g de sucre

180g de farine

3 œufs

1c à c et demi de levure chimique

caissettes en papier/vermicelles/paillettes,perles....

Préparation chocolat/

100g de chocolat noir

Préparation vanille/

2 c à c d'extrait de vanille

Glaçage/

2 blancs d'oeufs

400g de sucre glace

colorants alimentaire

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°

Cassez les œufs dans votre bol

Ajoutez le sucre

Mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajoutez le beurre fondu

Mélangez

Ajoutez soit le chocolat fondu ou l'extrait de vanille

Mélangez

Ajoutez la farine,le sel,La levure

Mélangez

Versez la préparation dans vos caissettes(à peine de moitié)

CUISSON:  20min à 160°

Laissez refroidir entièrement avant de mettre le glaçage

Glaçage:

Dans votre bol ,ajoutez vos blancs d'oeufs et le sucre glace

Fouettez

Ajoutez votre colorant

Mélangez

Avec une poche à douille ,commencer votre décoration

Vous pouvez ,ajoutez des perles,des paillettes,des vermicelles.....