CROÛTE AUX ABRICOTS,MIEL,

ROMARIN,PISTACHES

Douceur estivale.

L'abricot annonce l'été dans nos desserts.

Voici une jolie idée pour le mettre en valeur .

Pour apporter une touche de couleur au décor,

parsemer de quelques pistaches  avant de servir .

Et pour le gout qui permettra de titiller vos papilles ,

c'est bien sûr le romarin,on sait tous

que c'est une belle association!

Je sais aussi que vous allez faire des heureux

avec ce délicieux gâteau.

Merci de respecter mon travail

et de ne pas vous appropriez ma recette sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!

 INGRÉDIENTS:5 personnes

 70g de flocons d'avoine, bio

130g de farine

40g de sucre

20g de cassonade

4g de levure chimique

125 g de beurre demi-sel fondu

1/2 c à c de vanille liquide

1 poignée de pistaches non salées

ABRICOT RÔTI AU ROMARIN

INGRÉDIENTS:5 personnes

6 abricots

2 branches de romarin

1 c à s de miel

PRÉPARATION:Abricots 

Lavez et coupez en deux les abricots

Déposez les abricots dans une poêle

Versez une c à s  de miel

Parsemez de romarin

Versez un filez d'eau

Cuisez à feu doux 10min

Laissez refroidir hors du feu

PRÉPARATION:Croûte

Préchauffez le four à 180°C

Versez la farine,les flocons d'avoines,

les sucres,la levure chimique dans votre bol

Mélangez 15 Sec / Vit 2

Versez le beurre fondu (froid)et la vanille liquide

Mélangez 10 à 15 Sec / Vit 2 (pas trop longtemps)

(ajoutez un peu de farine si nécessaire,attention pas obligatoire)

Déposez la pâte dans un cercle à tarte recouverte

d'une feuille de cuisson et tassez avec les doigts

(faites un petit bord)

il doit rester de la pâtes friable avec des flocons d'avoine

Ajoutez les abricots confits et le jus

Ajoutez le reste de pâte (streusel)

Cuisson:15  à 20 min 

Laissez refroidir sur une grille

Parsemez de pistaches concassées

Dégustez.