• CROUSTILLANT POMMES CARAMEL AU BEURRE SALÉ

    CROUSTILLANT POMMES CARAMEL AU BEURRE SALÉ

    CROUSTILLANT POMMES CARAMEL

    AU BEURRE SALÉ

    Il me restait de la feuille de Brick ,des pommes au frigo et du caramel au beurre salé Maison hop un croustillant bien feuilletée,un vrai Délice

     

    CROUSTILLANT POMMES CARAMEL AU BEURRE SALÉ

    INGRÉDIENTS:

    6 feuilles de Brick/4 pommes/1 sachet de sucre vanillé/beurre/caramel au beurre salé

     

    CROUSTILLANT POMMES CARAMEL AU BEURRE SALÉ

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 160°

    Épluchez et coupez en lamelles des quartiers de pommes

    Faites les revernir dans une poêle avec du beurre

    Parsemez de sucre vanillé

    CROUSTILLANT POMMES CARAMEL AU BEURRE SALÉ

    cuisson:15mn

    Ajoutez un peu de caramel au beurre salé Mélangez

    Étalez 2 feuilles de Brick dans votre moule Passez au four 10mn

    Sortir le moule du four

    Avec le reste de feuilles de Brick

    Coupez en 6 la feuille et chiffonnez là

    Ajoutez pommes caramélisées et feuilles de Brick

    Ajoutez quelques cuillères de caramel au beurre salé sur le dessus

    CROUSTILLANT POMMES CARAMEL AU BEURRE SALÉ

    CUISSON:15 à 20 mn

    CROUSTILLANT POMMES CARAMEL AU BEURRE SALÉ

     CARAMEL AU BEURRE SALÉ

    INGRÉDIENTS: 1 pot à confiture

    160g de sucre/80g de beurre demi-sel/20cl de crème liquide

    PRÉPARATION:

    Dans une casserole,mettre le sucre

    Chauffez sur feu doux ,pour obtenir un caramel à sec

    Mélangez 

    Dans une autre casserole ,faites chauffer la crème liquide

    Réservez

    Dès que le caramel est prêt ,retirer la casserole du feu

    Ajoutez délicatement la crème liquide en faisant attention au projection

    Remuez ,remuez,remuez

    Incorporez le reste de la crème

    Remuez

    Ajoutez le beurre

    Mélangez sur le feu jusqu'à une consistance d'une crème

    Versez le caramel au beurre salé,dans un pot en verre ou un pot à confiture

    Laissez refroidir à température ambiante

    Refermez

    et mettre au réfrigérateur ... 

    CARAMEL AU BEURRE SALÉ

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