• CROQUE MONSIEUR AU CHOU FLEUR ,HEALTHY

    CROQUE MONSIEUR AU CHOU FLEUR AU THERMOMIX

    CROQUE MONSIEUR AU CHOU FLEUR

    Zéro Complexe

     

    Recette irrésistible,healthy.

    Vous raffolez du Chou-fleur?

    Alors c’est simple, on peut tout faire avec le chou-fleur,

    je vous le prouve!!.

     

    Le chou-fleur est excellent sur le plan nutritionnel.

    Alors, craquez et croquez ce délicieux croque monsieur!!

     

    Ce Croque monsieur est Super Fondant,Doré,

    Craquant et 100% Réconfortant pour un repas facile.

     

    Pas de béchamel!! Il suffit de le tartiner

    de sa crème crémeuse de chou fleur à l'ail rôti.

    C'est simplement une vraie tuerie!!

     

    Sans pain donc sans gluten !!

    Pourriez-vous imaginer un croque monsieur

    aussi appétissant sans la moindre tranche de pain?

     

    Astuce:

    - N'oubliez pas que le chou-fleur est fade ,

    pour que le croque soit savoureux ,

    ajoutez des aromates et des épices 

    tels que le sel,le poivre,l'ail rôti ,de la ciboulette

    et même du paprika ...

    - Préférez un jambon fumé qui a du goût et

    des fromages de qualités....

    - Lisez bien la recette car il vous faudra 1 chou-fleur entier.

    - Et pendant la cuisson des faux pains de chou-fleur ,

    n'oubliez pas d'y mettre vos gousses d'ail pour les rôtir,

    pour profiter du four !!

    TERRINE DE MORTEAU AU COOKEO

    Merci de respecter mon travail !

    Merci de ne pas vous appropriez

    ma recette sans me citer!

    Moi je te cite quand je refais !!!!

    Car je m'approprie pas le travail des autres !!

    CROQUE MONSIEUR AU CHOU FLEUR AU THERMOMIX

    INGRÉDIENTS:5 croques monsieur

     3/4 du chou-fleur frais

    2 œufs

    2 c à s de ciboulette du potager(congeler)

    sel,poivre

    1 c à c de paprika

    Parmesan râpé

    3 tranches de jambon fumé

    emmental râpé

    Sauce crémeuse à l'ail rôti:

    1/4 du chou-fleur

    20cl d'eau de cuisson

    6 gousses d'ail

    10g de parmesan

    sel,poivre

    CROQUE MONSIEUR AU CHOU FLEUR AU THERMOMIX

    CROQUE MONSIEUR AU CHOU FLEUR AU THERMOMIX

    PRÉPARATION:

    Rincez,essuyez et Détaillez le chou-fleur en fleurettes 

    Déposez les fleurettes (3/4 du chou-fleur)

    dans votre mixeur et Mixer

    Ajoutez les œufs,la ciboulette,le sel,le poivre et le paprika

    Mélangez

    Préchauffez le four à 180°C

    A l'aide d'un emporte pièce,former

    vos faux pains de chou-fleur

    Déposez-les sur une plaque recouverte

    d'un tapis de cuisson Silpat ou d'une feuille de cuisson

    Parsemez le dessus de parmesan râpé

    N'oubliez pas de profiter du four allumer

    pour rôtir vos gousses d'ail

    CUISSON: 20 min

    Laissez refroidir.

    Pendant ce temps ,préparer

    la Sauce crémeuse à l'ail rôti:

     

    CROQUE MONSIEUR AU CHOU FLEUR AU THERMOMIX

    la Sauce crémeuse à l'ail rôti:

     

    Déposez les fleurettes (1/4 du chou-fleur)

    dans une casserole

    dans un grand volume d'eau salée  

    Cuisson:15min

    Égouttez en conservant 20cl d'eau de cuisson

    Versez le fleurettes et l'eau de cuisson dans votre mixeur

    Retirez la peu des gousses d'ail et ajoutez-les

    Ajoutez le parmesan

    Salez,poivrez

    Mixez

    Recommencez si nécessaire

    Rectifiez l'assaisonnement .

     

    Dressez vos croques-monsieur

    Sur chacun

    Prenez 1 tranche de faux pain de chou-fleur

    Retournez-là

    Tartinez-là de sauce crémeuse

    Déposez une demi-tranche de jambon fumée

    Ajoutez de l'emmental et de la sauce crémeuse

    Recouvrez d'une tranche de faux pain de chou-fleur

    Enfournez pendant 10 min au four

    Servez accompagné de salade.

    CROQUE MONSIEUR AU CHOU FLEUR AU THERMOMIX

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 17 Février à 11:22
    thithoad

    c'est très original et appétissant!

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