CROQUE CAKE RACLETTE

Quelques jours auparavant,nous avions fait une soirée  raclette mais comme d'habitude ,on en prévoit toujours de trop donc j'ai voulu finir le reste de fromage et de charcuterie en essayant le croque cake,

INGRÉDIENTS:

3 œufs

20cl de crème fraîche liquide

300g de fromage à raclette

10 tranches de pain de mie

2 tranches de jambon fumé

gruyère râpé

sel,poivre

PRÉPARATION:

Dans un bol,

Mélangez les œufs et la crème fraîche

Ajoutez un peu de gruyère,saler,poivrer

Mélangez

J'ai pris un moule à cake et j'ai placé du papier cuisson

Mettez 3 tranches de pain de mie au fond du moule

Poser une tranche de jambon fumé,couper dans

le sens de la longueur et au dessus ,ajoutez 3 à 4 tranches

de fromage à raclette

Versez un peu de préparation œufs ,crème

Recommencez l'opération jusqu'à épuisement

Finissez par des tranches de pain de mie,parsemez

de gruyère et versez le reste de préparation

CUISSON: 30 min à 170° 

Servir chaud

Accompagnez d'une salade