CÔTE À L'OS

L'été souffle une bonne odeur de grillades

et donne envie de mettre

la table dehors,

à vos barbecue

INGRÉDIENTS:

1 côte à l'os

2 gros oignons

2 gousses d'ail

huile d'olive du moulin CastelaS

sel de Guérande,poivre du moulin

PRÉPARATION:

Épluchez et émincez les oignons

Épluchez l'ail

Mélangez l'ail, l'oignon émincées,l'huile d'olive

Arrosez la côte à l'os

Laissez au frais 1H

Salez,poivrez

Posez la côte à l'os sur une feuille d’aluminium

Passez sur la grille du barbecue

Arrosez de marinade

Retournez la côte à l'os pour la cuire de chaque côté

À la fin retirez la feuille d'aluminium

Grillez la côte à l'os sur la grille

MOULIN DE CASTELAS

HUILE D'OLIVE

DE LA VALLÉE DES BAUX DE PROVENCE

http://www.castelas.com/